L’idea di aprire una scuola di cucina nasce dalla voglia di condividere con i partecipanti la passione per la cucina e la pasticceria, mettendo a disposizione le competenze di professionisti e quelle di semplici appassionati, in particolare della cucina tradizionale italiana, che hanno coltivato tale arte fin da piccoli seguendo le orme di mamme e nonne.

Quello che Sfornaidee vuole trasmettere ai partecipanti alle lezioni è l’amore per la cucina dimostrando che cucinare diventa un momento divertente e rilassante per tutti e che per ottenere ottimi piatti non è necessario essere dei professionisti, spendere molto o passare tanto tempo davanti ai fornelli e, successivamente, per riordinare la cucina. Bastano gesti semplici, la giusta dose di organizzazione, materie prime genuine per creare piatti gustosi, salutari e di effetto per stupire e coccolare parenti ed amici ma anche e soprattutto se stessi.

A questo scopo la sede di Sfornaidee ospita una cucina dalle caratteristiche delle cucine domestiche ma solo un po’ più grande e mette a disposizione di ciascun allievo postazioni attrezzate con strumenti, attrezzi ed elettrodomestici come quelli di casa.

I corsi Sfornaidee prevedono un numero limitato di partecipanti affinché ogni allievo possa disporre di una postazione dedicata ed essere seguito individualmente dal docente e in questo modo apprendere al meglio quello che viene preparato. Ad ogni lezione vengono fornite dispense con le ricette dei piatti che sono stati presentati in modo che ciascun partecipante, senza difficoltà alcuna, possa replicarle a casa. Inoltre gli insegnanti sono a completa disposizione, anche successivamente alla lezione, per eventuali ulteriori chiarimenti.

Il percorso didattico di Sfornaidee prevede corsi di cucina, pasticceria e cakedesign monotematici da 1 o 2 lezioni oppure percorsi formativi da 4 o 5 lezioni. Abbiamo programmato corsi esclusivamente pratici durante i quali vi insegneremo oltre a cucinare a decorare i piatti con creatività e con gusto, a predisporre la vostra tavola o il vostro buffet.

Le lezioni durano mediamente dalle tre alle quattro ore ciascuna. Per incontrare le diversificate esigenze le lezioni sono anche ripetute in orari diversi (mattino, pomeriggio, sera).

I corsi di cucina, pasticceria e cakedesign di Sfornaidee sono rivolti a tutti:  a chi desidera coltivare la propria passione per la cucina e a chi vuole apprendere solo le basi.

Le lezioni di cucina, pasticceria e cakedesign di Sfornaidee si svolgono in un’atmosfera allegra, famigliare, stimolante e divertente dove non solo si insegna e si impara ma anche ci si confronta e si fa amicizia.

Sfornidee propone anche corsi per i più piccini in cui trascorrere ore diverse e gioiose imparando a realizzare dei piccoli capolavori, in allegra compagnia di genitori o nonni.

SFORNAIDEE È CREATIVITÀ, PASSIONE ED ENTUSIASMO

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